A hastífusz (tífusz) a Salmonella Typhi baktérium okozta fertőzés. Szennyezett étellel vagy vízzel terjed, általában a beteg vagy a baktériumot hordozó ember székletéből. Lenyelés után a baktériumok elszaporodnak, és bejutnak a véráramba.
Ott gyakori, ahol korlátozottan érhető el tiszta víz és megfelelő csatornázás: Ázsia, Afrika, valamint Közép- és Dél-Amerika egyes részein. Becslések szerint évente 9 millió ember betegszik meg hastífuszban, és mintegy 110 000 hal meg.
A paratífusz hasonló betegség, amelyet a Salmonella Paratyphi okoz; nagyjából ugyanúgy vizsgálják és kezelik.
Hordozók: egyesek szervezetében a tünetek elmúlása után is megmaradnak a baktériumok, néha hónapokig vagy évekig, és úgy adhatják tovább a fertőzést, hogy ők maguk nem érzik magukat betegnek.

