Kailangan ang vitamin B12 (cobalamin) para makagawa ng malulusog na red blood cell at para gumana nang maayos ang nerves, utak at spinal cord. Hindi ito kayang gawin ng katawan: nakukuha ito sa mga pagkaing galing sa hayop gaya ng gatas, yogurt, keso, itlog, karne at isda, at sa mga pagkaing dinagdagan ng B12 (fortified).
Para ma-absorb ang B12, gumagawa ang sikmura ng protinang tinatawag na intrinsic factor, at saka sinisipsip ang B12 sa dulo ng maliit na bituka. Kapag may problema saanman sa daang iyon, o kulang ang B12 sa kinakain, puwedeng magkaroon ng kakulangan.
Nag-iimbak ang katawan ng B12 na pang-ilang taon sa atay, kaya kadalasan ay dahan-dahang lumalabas ang mga sintomas sa loob ng ilang buwan o taon. Kaya madaling isisi ang kulang na B12 sa edad, stress o pagiging abala.



