Ferritin er et protein som lagrer jern inne i cellene, mest i leveren, milten og beinmargen. En liten mengde lekker ut i blodet, og det er det prøven måler. Jo mer ferritin, desto mer jern har du på lager.
Jern er det kroppen bruker til å lage hemoglobin, den delen av de røde blodcellene som frakter oksygen. Når du ikke får i deg nok jern, eller mister mer enn du tar opp, tærer kroppen først på lagrene. Ferritin faller lenge før hemoglobin gjør det, og derfor er det det tidligste tegnet på at jernet er i ferd med å ta slutt.
Ferritin er altså ikke det samme som jern. Tenk på serum-jern som kontantene i lommeboka og ferritin som sparekontoen.



