ટાઇફોઇડ તાવ Salmonella Typhi (સાલ્મોનેલા ટાઇફી) નામના બેક્ટેરિયાથી થતો ચેપ છે. તે આ બેક્ટેરિયાથી દૂષિત ખોરાક કે પાણી દ્વારા ફેલાય છે, સામાન્ય રીતે જેને આ બીમારી હોય કે જે તેના બેક્ટેરિયા શરીરમાં લઈને ફરતું હોય તેવી વ્યક્તિના મળમાંથી. ગળ્યા પછી બેક્ટેરિયા વધે છે અને લોહીમાં ફેલાઈ જાય છે.
જ્યાં ચોખ્ખું પાણી અને સ્વચ્છતાની સુવિધા ઓછી હોય ત્યાં, એશિયા, આફ્રિકા, અને મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકાના કેટલાક ભાગોમાં તે સામાન્ય છે. અંદાજે દર વર્ષે 9 મિલિયન લોકો ટાઇફોઇડથી બીમાર પડે છે, અને આશરે 1,10,000 લોકોનાં મૃત્યુ થાય છે.
પેરાટાઇફોઇડ તાવ આના જેવી જ બીમારી છે, જે Salmonella Paratyphi (સાલ્મોનેલા પેરાટાઇફી)થી થાય છે, અને તેના ટેસ્ટ અને સારવાર પણ લગભગ આ જ રીતે થાય છે.
કેરિયર (વાહક): કેટલાક લોકોના શરીરમાં લક્ષણો ગયા પછી પણ બેક્ટેરિયા રહી જાય છે, ક્યારેક મહિનાઓ કે વર્ષો સુધી, અને તેઓ પોતે બીમાર ન લાગે છતાં બીજાને ચેપ લગાડી શકે છે.

