ভিটামিন ডি অন্ত্রকে ক্যালসিয়াম ও ফসফেট শোষণে সাহায্য করে, যে খনিজগুলো হাড় ও দাঁত তৈরি করে আর মজবুত রাখে। এটা পেশিকে ঠিকমতো কাজ করতে সাহায্য করে আর রোগপ্রতিরোধ ব্যবস্থাতেও ভূমিকা রাখে।
ত্বকে রোদ (UVB রশ্মি) লাগলে ত্বক ভিটামিন ডি তৈরি করে, আর অল্প পরিমাণ আসে খাবার থেকে। লিভার একে 25-হাইড্রক্সিভিটামিন ডি-তে পরিণত করে, আর রক্ত পরীক্ষায় এটাই মাপা হয়, কারণ এটা গত কয়েক সপ্তাহে শরীরে কতটা জমা আছে তা দেখায়। এরপর কিডনি এর সক্রিয় রূপ তৈরি করে।
ভিটামিন D2 আর D3 দুটোই মাত্রা বাড়ায়; D3 (কোলেক্যালসিফেরল), যা ত্বক তৈরি করে, একটু বেশি বাড়ায় আর একটু বেশি দিন থাকে। রিপোর্টে পরীক্ষাটা প্রায়ই লেখা থাকে 25-OH vitamin D, vitamin D total বা vitamin D3 test নামে।
