La ferritine est une protéine qui stocke le fer dans vos cellules, surtout dans le foie, la rate et la moelle osseuse. Une petite quantité passe dans le sang, et c'est elle que mesure l'analyse. Plus il y a de ferritine, plus vous avez de fer en réserve.
Le fer, lui, sert à fabriquer l'hémoglobine, la partie des globules rouges qui transporte l'oxygène. Quand vous n'apportez pas assez de fer ou que vous en perdez plus que vous n'en apportez, le corps puise d'abord dans ses réserves. La ferritine baisse bien avant l'hémoglobine : c'est pourquoi elle est le premier signe d'un manque de fer.
La ferritine n'est donc pas la même chose que le fer. Voyez le fer sérique comme l'argent dans votre portefeuille, et la ferritine comme votre compte épargne.



