La vitamina B12 (cobalamina) fai falta pa fabricar glóbulos coloraos sanos y pa que los nervios, el celebru y la médula espinal funcionen bien. El cuerpu nun la pue fabricar: vien de los alimentos d'orixe animal, como la lleche, el yogur, el quesu, los güevos, la carne y el pescáu, y de los alimentos a los que se-yos amiesta B12 (enriquecíos).
Pa absorber la B12, l'estómagu fai una proteína que se llama factor intrínsecu, y dempués la B12 absórbese al final del intestín delgáu. Un problema en cualquier puntu d'esi camín, o poca B12 na dieta, pue llevar a una falta.
El cuerpu guarda nel fégadu reserves pa dellos años, polo que los síntomes suelen llegar de mansín a lo llargo de meses o años. Por eso ye fácil echa-y la culpa de la falta de B12 a la edá, al estrés o a una vida ocupada.



