D-vítamín hjálpar meltingarveginum að taka upp kalk og fosfat, steinefnin sem byggja upp bein og tennur og halda þeim sterkum. Það heldur líka vöðvunum í góðu lagi og gegnir hlutverki í ónæmiskerfinu.
Húðin framleiðir D-vítamín þegar hún verður fyrir sólarljósi (UVB-geislum), og minna magn kemur úr fæðu. Lifrin breytir því í 25-hýdroxý-D-vítamín, sem er það sem blóðprófið mælir, því það sýnir birgðirnar síðustu vikurnar. Nýrun búa svo til virka formið.
D2- og D3-vítamín hækka bæði gildið; D3 (kólekalsíferól), sú gerð sem húðin framleiðir, hækkar það gjarnan aðeins meira og endist aðeins lengur. Prófið er oft skráð sem 25-OH D-vítamín, D-vítamín heild eða D3-vítamín próf.



